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樱桃芝士蛋糕
樱桃芝士蛋糕
joeannexiaob
收录时间:2022-11-26 14:23:13 热度:2958℃
1张图片
“
后现代主义之先生您最爱的奶油给您铺满一层
”
食材明细
主料
鸡蛋
两个
樱桃
适量
面粉
25g
黄油
50g
奶油奶酪
50g
糖
90g
香草精
1小勺
柠檬汁
1/2大勺
泡打粉
1/2小勺
杏仁粉
50g
辅料
奶油
适量
可可粉
装饰用
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
樱桃芝士蛋糕的做法步骤
1
筛入面粉泡打粉和杏仁粉,用橡皮刮刀从内往外切拌均匀
2
樱桃提前洗干净去核切四分一或是对半切(随个人喜好)
3
烤箱预热180度,将面糊倒入模具中,摆放樱桃,将表面抹平,将模具在桌面轻轻敲几下释放较大的气泡
4
放入烤箱烤大概20分钟后(表面烤至金黄)用锡纸盖住表面再烤大约20分钟(视模具大小自己衡量我用的是6寸圆模这样的时间烤出来还是比较湿润的口感若是喜欢干一点可以再烤久一点)出来后底部的样子
5
正面,没有及时盖上锡纸的后果,因为蛋糕膨胀就将樱桃遮盖住了,如果用方形的模具(15厘米烤模)则会没那么厚
6
最后挤上奶油撒点可可粉再加任意樱桃就完成啦~
本次制作《樱桃芝士蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
糕点
烘焙
夏季食谱
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