菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 大盘鸡

大盘鸡

收录时间：2022-10-26 18:52:14 热度：7516℃

大盘鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 2个

辅料

土豆 2个
洋葱 1个
青椒 2个
面条适量

配料

葱适量
姜适量
郫县豆瓣酱 适量
糖适量
盐适量
啤酒 2瓶
酱油适量

美食特点

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

大盘鸡的做法步骤

1
鸡腿剁成小块，用水焯一下。
2
土豆，洋葱都切成块，青椒也掰成大块。
3
热锅凉油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放葱姜
4
倒入鸡块，土豆块，炒匀，加入少许酱油，白糖，啤酒，（啤酒一定要没过鸡块和土豆），盖盖，小火炖制鸡块和土豆熟透
5
开大火，加入洋葱和青椒块，，再加盐，洋葱和青椒塌秧就好了。
6
面条煮熟，过凉水，先吃菜，最后用汤拌面条吃。

制作小窍门

这个菜最关键的就是用啤酒做汤。

本次制作《大盘鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜夏季食谱冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

BBQ 西式宴请驱寒暖身寒露云贵小吃自制酱料小暑吐司零食翻糖高颜值满汉全席补气养生菜酒席墨西哥菜立秋美白