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自制酸奶

捣蛋她阿姨

收录时间：2023-01-09 16:42:30 热度：4570℃

自制酸奶的做法

1张图片

“ 看过太多的酸奶制作，也吃过不同口味的。今天就将自己制作的一款爽滑嫩酸奶介绍给大家。 ”

食材明细

主料

鲜牛奶 227ML
酒酿三茶勺

美食特点

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制酸奶的做法步骤

1
1.将牛奶到入煮锅内加热到冒小泡关火（千万不要等结了一层油膜再关火）。
2
2,将酒酿到入奶锅内放置五分钟,再取干净器皿将锅内混合好的牛奶酒酿到入，凝固即可。
3
3.大约十分钟后的成品。

制作小窍门

1.因为酒酿是自家做的，所以糖份比外面买的要甜。
2.选择鲜奶是因为它不含防腐剂（我用的牛奶量是当场鲜奶的包装计量，如果不是这种计量也可以牛奶：酒酿按2：1的比例制作）。
3.因成品如绢豆腐，特别适合年长和年幼者。
4.用手机拍的不清楚,请大家谅解。

本次制作《自制酸奶》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：冰品

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