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椰汁咖喱虾

收录时间：2022-11-26 06:35:17 热度：2339℃

椰汁咖喱虾的做法

3张图片

“ 椰汁咖喱虾，东南亚风味。这是某日早上儿子的早餐，他用来拌面条吃,偶尔的，奢侈一次。 ”

食材明细

主料

虾 250克

辅料

洋葱未 30克
蕃茄 30克
鸡蛋 1个
辣椒未 1小匙
蒜未 1小匙
黄油适量
水适量

配料

咖喱粉 适量
糖适量
酒适量
椰奶适量
醋适量
盐适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

椰汁咖喱虾的做法步骤

1
虾在背上开一刀，去掉虾肠
2
洋葱、蒜头、红椒、蕃茄均切细
3
蛋、咖喱粉
4
椰奶和黄油
5
黄油下锅，烧热
6
放入虾煎至两面金黄色，盛起待用
7
在原锅上下红椒未、蒜未、咖喱粉爆香
8
再下洋葱未、蕃茄开小火慢火炒，炒至咖喱香味出来
9
加入酒、糖、盐、醋、椰奶、水拌炒均匀
10
把所有汤汁略为收干
11
加入煎好的虾拌炒
12
加入打散的蛋液，略煮三分钟，就可上碟

本次制作《椰汁咖喱虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜二人世界海鲜常见菜式外国美食儿童节日习俗年夜饭泰国菜咖喱菜春季食谱夏季食谱

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