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尕面片
尕面片
jingcai1230419
收录时间:2022-12-07 08:25:14 热度:4323℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
白萝卜
适量
杏鲍菇
适量
西红柿
适量
西兰花
适量
青椒
适量
木耳
适量
配料
盐
适量
葱花
适量
酱油
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
尕面片的做法步骤
1
面粉加盐揉到起泡
2
将面粉分割,搓成长条,压扁,盘子里刷油,面条摆好后覆上保鲜膜醒发
3
准备辅料,我因为前一天做的肘子肉没吃完,所以就不加肉了
4
锅里加少许油,放入葱花炒香,加白萝卜炒一会后加水,大火烧开。加木耳、杏鲍菇,加适量的盐。取一片面片,用两手的拇指、食指、中指自前往后压过,拉长。可以开始揪面片了
5
面下到一半后加西红柿、西兰花和青椒,加点耗油,继续揪面片,下完后盖上盖子,开锅即好。
6
开动了
本次制作《尕面片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
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