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2022-12-09 19:29:39
1肘子洗净2放入锅中煮一下，去血3然后趁热剔掉骨头，骨头不要仍4在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精和胡椒粉。腌制2个小时。5用线绳捆绑起来，免得在炖的过程中，皮肉分离。6辅料集合7冷水放入肘子和骨头，大火烧开后，撇去浮沫。然后放入葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香菇、生抽、老抽、
2022-12-07 08:25:14
1面粉加盐揉到起泡2将面粉分割，搓成长条，压扁，盘子里刷油，面条摆好后覆上保鲜膜醒发3准备辅料，我因为前一天做的肘子肉没吃完，所以就不加肉了4锅里加少许油，放入葱花炒香，加白萝卜炒一会后加水，大火烧开。加木耳、杏鲍菇，加适量的盐。取一片面片，用两手的拇指、食指、中指自前往后压过，拉长。可以开始揪面片
2022-08-09 03:24:33
1面粉加水揉成面团,少醒一会2茴香洗净，葱姜准备好。分别切碎备用。3肉馅准备好4肉馅加葱姜、酱油拌匀，加一个鸡蛋顺一个方向搅拌上劲，视肉馅的干湿状况加水，继续搅拌。肉馅稍微腌制一下加茴香、盐、油、香油搅拌好5将醒好的面揪成剂子，开始擀皮，准备包6锅中烧水，水开后下入包好的饺子，煮熟后开吃饺子喽
2022-12-20 03:15:28
1先制作馅料：紫薯不去皮蒸锅蒸熟2蒸熟后的紫薯，过筛压成细细的紫薯泥，然后按照过筛的紫薯泥100%、细砂糖20%、黄油20%的比例炒制成馅料3炒好的紫薯泥凉后分成30克每个4取一份油皮压扁包入一份酥皮，收口朝上，擀成牛舌状，卷成桶状，收口朝上，松弛15分钟。松弛后的面团擀成长条，卷成桶装，收口朝下松
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