菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 火腿面包

火腿面包

收录时间：2022-11-18 19:26:31 热度：1979℃

火腿面包的做法

1张图片

“ 火腿烤后的味道香浓诱人,增进食欲,与奶酪与沙拉搭配,属法国乡材面包一类 ”

食材明细

主料

高筋面粉 200G
干酵母 2G
盐 4G
水 120G
发酵老面团 100G

辅料

火腿肉 4片
蛋液少量

美食特点

咸鲜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

火腿面包的做法步骤

1
将主要材料依次放入面包机(水,粉,酵母,老面团分次)和面15分钟,第二次和在加入盐,第一次发酵时间为45分钟
2
摊平放入切小块火腿肉揉圆之后切割称量
3
揉圆再放松盖布15分钟
4
将上部1/3之一向内卷,下部1/3之一上卷,揉成橄榄形
5
刀片整花型涂蛋液,进行第二次发酵1小时30分钟
6
烤箱预热5分钟,220度放入一碗水在底部烤箱,进行25分钟烤制时间

本次制作《火腿面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

东南亚果冻湖北小吃中元节小清新补铁哺乳期青少年春饼创意菜婴儿秋冬进补火锅饼春卷冬至延缓衰老墨西哥菜