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秋天,丰收的季节,金黄的味道…… ”
食材明细
美食特点
秋天的味道-黄金南瓜粥的做法步骤
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南瓜具有补中益气,化痰止咳的功效,适合脾胃虚弱的人。儿子很喜欢喝这款粥,所以我买了个大大的南瓜,用不完的放冰箱,能吃好长时间。
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大米适量,因为这款粥熬好了是那种稠稠的感觉,不要太少
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南瓜切块,大米淘洗干净后加水适量一同放入高压锅中,大火煮开立刻转小火10分种。关火,撒气即成
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粥煮好时,里面的南瓜还是一块一块的,用勺子一压一搅就成这样了。味道很清淡,根据自已口味加些白糖
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制作小窍门
用长长的那种南瓜也可以,没有高压锅就用普通煮锅,时间长一些,米煮的透一些才好。
再是可以将南瓜切块放碗中蒸熟,连汤一起和面蒸馒头,具体参照薄灰的“南瓜馒头。昨晚我蒸了,还没吃呢,不过一看就很有食欲。
本次制作《秋天的味道-黄金南瓜粥》所使用的厨具:高压锅