菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉丝拉皮

肉丝拉皮

收录时间：2022-11-14 22:33:55 热度：1028℃

肉丝拉皮的做法

2张图片

“ 肉丝拉皮，即东北大拉皮，是经典的东北凉菜。不过今天我做的是热菜版。 ”

食材明细

主料

猪肉适量
拉皮适量（干）
黄瓜适量

辅料

葱适量
盐适量
植物油 适量
酱油适量
姜适量
蒜适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉丝拉皮的做法步骤

1
猪肉黄瓜分别切丝，葱姜蒜切末。
2
干拉皮用温水泡开沥干后加适量植物油调匀。
3
锅里热油后下入葱姜蒜末爆香
4
爆香后下入腌好的肉丝翻炒均匀。
5
肉丝变色后加入黄瓜丝继续翻炒。
6
加入泡好的拉皮和蒜末，调入适量盐翻炒均匀滴入几滴香油出锅即可。

制作小窍门

拉皮泡好后加点植物油拌匀可以防止炒制过程中粘连。

本次制作《肉丝拉皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

中式宴请春季食谱慕斯农家菜安胎菜排毒下饭菜重庆菜西式宴请补虚养身醒酒山东小吃奶昔苏菜豫菜减压重庆小吃