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收录时间:2021-11-18 22:37:02      热度:3590℃
元宝馒头的做法

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食材明细

主料
  • 老南瓜 适量
  • 面粉 适量
  • 豆沙馅 适量

美食特点

元宝馒头的做法步骤

  • 元宝馒头的做法步骤:1
    1
    老南瓜去片切块蒸熟
  • 元宝馒头的做法步骤:2
    2
    用菜刀在案板上,或者拿大勺在盆里抿成泥状
  • 元宝馒头的做法步骤:3
    3
    酵母用少许清水化开,和南瓜泥拌匀
  • 元宝馒头的做法步骤:4
    4
    加入面粉,揉成光滑的面团,醒发至两倍大
  • 元宝馒头的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团分成若干小剂子,取一块,擀成包子皮一样
  • 元宝馒头的做法步骤:6
    6
    包入豆沙馅,也可以换成自己喜欢的其它馅料
  • 元宝馒头的做法步骤:7
    7
    搓成直径约3厘米,长约7厘米的条状
  • 元宝馒头的做法步骤:8
    8
    将两端压扁
  • 元宝馒头的做法步骤:9
    9
    将按扁的部分向上折起,两端向中间推,接触面抹一点水,捏紧,元宝就做好了,盖湿面醒发20分钟。
  • 元宝馒头的做法步骤:10
    10
    凉水入锅,大火烧开,转小火蒸15分钟,3分钟后开盖即可
本次制作《元宝馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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