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牛肉千层饼
牛肉千层饼
夏小末小丸子
收录时间:2022-11-24 16:39:01 热度:7690℃
1张图片
“
做给外婆的下午加餐饼。
初次尝试,请多多包涵呦、
”
食材明细
主料
面粉
适量
牛肉颗粒
适量
酵母
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
芝麻酱
适量
醋
适量
香油
适量
酱油
适量
辣子酱
适量
白糖
适量
美食特点
酱香
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
牛肉千层饼的做法步骤
1
发面,发面完成后,将面揉成一个团
2
调酱:葱姜蒜切末,倒入香醋和酱油,再根据自己的口味添置白糖,芝麻酱以及香油,辣椒酱。味道调好后,可以把葱姜蒜到处,只剩下汁,加入牛肉颗粒,拌匀。
3
擀面。把面团擀成一个薄饼。(越薄越脆哦)刷上芝麻酱
4
芝麻酱刷完后,把牛肉颗粒均匀的撒在面饼上。若汤汁比较稠可以一同放到面饼上,若稀的话,就别了,容易透过面饼,那样就不好啦。
5
酱摸匀后,在上下左右两边割2刀。然后如图所示。
6
折叠好后,醒一会儿。面饼两边刷上油。放入平底锅,煎
7
可以在平底锅底也刷上薄薄的一层油,以防粘锅,若是不粘锅的话,此步骤可以省略。
8
小火煎。4分钟翻个面,直至两边变黄就可以出锅了。
9
成品图,好好吃哦。香香的、
10
补图,补一张切开的样子
本次制作《牛肉千层饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
饼
午餐
晚餐
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