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黄豆花生炖猪皮
黄豆花生炖猪皮
zhangyisheng
收录时间:2024-03-12 09:48:57 热度:7635℃
1张图片
食材明细
主料
黄豆
适量
花生
适量
猪皮
适量
辅料
八角
适量
老姜
适量
料酒
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
煨
工艺
一小时
耗时
普通
难度
黄豆花生炖猪皮的做法步骤
1
1.黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
2
2.猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条
3
3.锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味。
4
4.将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,放入花生和黄豆,加清水(多一点),煮至黄豆花生完全熟烂。
5
5.最后根据个人口味放适量盐调味即可。
本次制作《黄豆花生炖猪皮》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
热菜
家常菜
汤羹
秋季食谱
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