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收录时间:2022-11-14 14:53:56      热度:7895℃
大馅馄饨的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

大馅馄饨的做法步骤

  • 大馅馄饨的做法步骤:1
    1
    将猪肉剁成肉馅放入调味盆备用
  • 大馅馄饨的做法步骤:2
    2
    将韭菜摘洗干净,控水
  • 大馅馄饨的做法步骤:3
    3
    将鲜虾剔除虾线,剥去虾壳
  • 大馅馄饨的做法步骤:4
    4
    将处理好的虾剁成泥放入肉馅中
  • 大馅馄饨的做法步骤:5
    5
    依次在肉馅中加入糖,鸡精,料酒,味极鲜,五香粉,麻油,鸡蛋,葱姜沫
  • 大馅馄饨的做法步骤:6
    6
    将肉馅顺一个方向搅拌,直到搅上劲,味极鲜要分多次加入,这样做出来的馄饨馅很多汁
  • 大馅馄饨的做法步骤:7
    7
    将韭菜切沫,最后加入韭菜,然后放盐,盐不能早放,否则会出汤
  • 大馅馄饨的做法步骤:8
    8
    将肉馅搅拌均匀
  • 大馅馄饨的做法步骤:9
    9
    开始包锟饨,皮是从市场上买的,需要用水沾湿,否则粘不牢
  • 大馅馄饨的做法步骤:10
    10
    包好后,坐锅烧水,在锅内放入虾皮,紫菜,烧至滚开,然后下入馄饨,捞出后,依自己口味加入醋,辣椒,香菜即可
  • 大馅馄饨的做法步骤:11
    11
    一碗香喷喷的大馅馄饨就做好了
本次制作《大馅馄饨》所使用的厨具:汤锅、煮锅
菜谱标签: 主食   小吃   家常菜  

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