手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 自制月饼馅——绿豆沙
收录时间:2022-11-13 22:03:06      热度:6899℃
自制月饼馅——绿豆沙的做法

  2张图片

中秋节还没到,大家的月饼就上阵了,看得眼馋嘴馋的,让人蠢蠢欲动。每个城市都有自己的烘焙品牌。福建没有什么好利来之类的老牌月饼,毕竟烘焙的东西,走不远,除非开连锁。不过有了天福,从漳州到福州到莆田,我最喜欢的还是他们的茶月饼,不知道今年有什么新花样。自己做茶月饼总不如买的地道,还是期待着吧!自己在家做,保险一点的就好,大家也都会喜欢的。

食材明细

主料
  • 去皮绿豆 400克
辅料
  • 白糖 160克
  • 35克

美食特点

自制月饼馅——绿豆沙的做法步骤

  • 自制月饼馅——绿豆沙的做法步骤:3
    1
    材料:去皮绿豆400克,白糖160克,油35克。
  • 自制月饼馅——绿豆沙的做法步骤:3
    2
    去皮绿豆洗净浸泡一小时。
  • 自制月饼馅——绿豆沙的做法步骤:3
    3
    加刚没过豆的水,按煮饭键。
  • 自制月饼馅——绿豆沙的做法步骤:3
    4
    煮完下气后打开,趁热用勺子搅成糊。
  • 自制月饼馅——绿豆沙的做法步骤:3
    5
    加白糖和油搅至细腻,高压锅保持加热状态。(或者另起锅炒,最好不要用铁锅。)白糖和油加下去会比刚才稀一点。
  • 自制月饼馅——绿豆沙的做法步骤:3
    6
    炒至盆光,说明好了,拿起放凉。不要太干,凉了以后会更干的。
  • 自制月饼馅——绿豆沙的做法步骤:3
    7
    可以加奶粉,或者椰子粉等自己喜欢的口味。
菜谱标签:

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条