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【美食小品】缘定七夕之焖鱼

收录时间：2022-11-11 22:44:18 热度：7276℃

【美食小品】缘定七夕之焖鱼的做法

1张图片

“ 早上去上班，偶遇一鱼贩。恰好想吃鱼，顺手付了钱。君看看这鱼，价值能几何？ ”

食材明细

主料

鲫鱼适量

辅料

大蒜适量
老姜适量
辣椒适量

配料

食盐适量
酱油适量
老抽适量
生抽适量
白酒适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

【美食小品】缘定七夕之焖鱼的做法步骤

1
首先，切辣椒，老姜，大蒜等等。鲫鱼洗干净，加入酱油盐，醋少许腌制15分钟。
2
把油加热加入姜蒜、辣椒爆香，用筷子把鱼一条一条滴放入开炸。此时应该关火，防止油温度过高崩溅。
3
鲫鱼肉质感好，细腻。所以在放进锅里后，不要多次翻动，就是沿着锅边滑动就好。焖熟后即可出锅
4
还有一个图片

本次制作《【美食小品】缘定七夕之焖鱼》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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