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凤爪两吃之泡椒(1)
凤爪两吃之泡椒(1)
yhjane123
收录时间:2022-11-16 16:21:05 热度:2968℃
1张图片
食材明细
主料
凤爪
适量
辅料
泡椒
适量
配料
鸡精
适量
桂皮
适量
八角
适量
白糖
适量
盐
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凤爪两吃之泡椒(1)的做法步骤
1
鸡爪清洗,去指甲
2
切段,方便入味。
3
用水焯一下,去除浮末。用清水淋下。
4
用老酒,泡椒、桂皮、八角、盐同煮
5
煮十分钟左右,筷子能插入鸡爪。
6
兑好泡椒、盐制成的泡椒水,浸两至三天即可。
本次制作《凤爪两吃之泡椒(1)》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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