3张图片
“
卤味的猪头肉吃起来是不是有些乏味?还有些油腻?那试试那黄瓜拌一下试试吧,猪头肉不再那么油腻,黄瓜吃起来还有股烧肉的味道,真的是超赞的凉拌菜哦 ”
食材明细
美食特点
[麻麻小厨房]猪头肉拌黄瓜的做法步骤
-
1
猪头肉半斤、黄瓜2根、蒜瓣8颗、味达美适量、醋适量、耗油适量、香油适量、味精适量。黄瓜去皮拍碎
-
-
-
-
5
蒜泥放入容器中,加入适量的耗油、米醋、味达美及香油、味精调味
-
-
制作小窍门
1.捣蒜泥的时候里面加点盐,可以防止蒜汁往外溅,这是因为盐吸收水分使细胞壁软化,汁更容易捣出。把蒜里的水分吸出少许,蒜泥黏糊。