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泡椒凉拌魔芋

收录时间：2023-06-22 15:56:14 热度：10177℃

泡椒凉拌魔芋的做法

1张图片

“ 美味又清爽~ ”

食材明细

主料

魔芋适量

辅料

姜适量
蒜适量

配料

泡椒适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

泡椒凉拌魔芋的做法步骤

1
把魔芋放进水里煮一下,这样魔芋们才会又入味口感又好。
2
装盘。
3
泡椒与泡椒水备用,用量按照自己的口味儿就行。
4
姜蒜切好备用。
5
泡椒稍微切一下跟魔芋们放在一起。
6
把泡椒水淋在魔芋上,最好转着圈淋均匀一点。
7
放适量的盐、鸡精、味精和一点点糖。
8
因为我吃得比较麻,所以还放花椒油了~ 所有佐料都放完后用筷子轻轻拌一下。
9
把之前就备好的姜蒜和着干辣椒和花椒粒放进油锅里炒香。顺序是:油锅烫了之后,放干辣椒,之后是花椒粒,最后是姜蒜。这一步很重要,一定要炒香。
10
最后把炒好一股脑地渐在魔芋上面。要趁着滚烫滚烫的时候倒上去,刺啦刺啦的响声听得人特别爽~

本次制作《泡椒凉拌魔芋》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜午餐晚餐

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