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香菇盏
香菇盏
吃饭才是硬道理
收录时间:2022-12-15 16:06:02 热度:7740℃
3张图片
“
味道很鲜美。
”
食材明细
主料
水发香菇
8个
辅料
虾仁
100克
猪肉
50克
鸡蛋黄
1个
配料
盐、味精
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香菇盏的做法步骤
1
水发冬菇朝上摆好。
2
虾仁和猪肉剁成细末,加适量盐、少许味精、湿淀粉,搅拌成糊状。
3
用筷子将拌好的肉糊夹入香菇盏内。
4
每个香菇肉糊上放一点蛋黄,上蒸锅中火蒸30分钟。
5
出锅后摆盘,用几棵韭菜装饰了一下 。
本次制作《香菇盏》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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