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最普通的家常菜--干煸茄子
最普通的家常菜--干煸茄子
妍之有你
收录时间:2023-12-08 17:08:37 热度:7080℃
3张图片
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
青椒
2个
红椒
2个
配料
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
最普通的家常菜--干煸茄子的做法步骤
1
茄子洗净切成大片(如图)
2
用清水泡十分钟,这样炒出来的茄子不会发黑
3
泡好的茄子沥干备用
4
青红椒与大蒜(青椒切丝,大蒜切片)
5
锅内倒油烧热,下入茄子片煸炒2至3分钟
6
等茄子片的水分炒干时盛出
7
锅内再倒油烧热,下入青红椒丝与大蒜煸炒出香味
8
随后倒入茄子一起翻炒,加入盐、鸡精调味即可出锅
9
可以开吃啦
本次制作《最普通的家常菜--干煸茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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