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尖椒丝瓜

收录时间：2022-11-21 17:38:24 热度：7443℃

尖椒丝瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜适量

辅料

青尖椒 适量
红尖椒 适量

配料

菜籽油 适量
味精适量
盐适量
花椒适量
姜适量
蒜适量
胡椒适量

美食特点

超辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒丝瓜的做法步骤

1
把青、红尖椒、姜蒜切碎。
2
把丝瓜刮皮洗净。
3
把丝瓜切成长条形的薄片。
4
热锅放入菜籽油，油热放入花椒、尖椒和姜蒜、胡椒、盐中火翻炒出香味。
5
放入丝瓜。
6
把丝瓜翻炒均匀。
7
待丝瓜炒出汤汁，并且柔软时加入味精即可。
8
最后把带着清香辣味的丝瓜装盘。

制作小窍门

1、这是一道开胃菜，特别下饭哦！尤其是用汤汁拌饭。
2、用丝瓜炒或者煮汤一定不能用普通的铁锅，否者做出来的丝瓜就会变黑不好看。

本次制作《尖椒丝瓜》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱

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