想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
家庭自制豆腐脑
家庭自制豆腐脑
duzuoxun
收录时间:2024-04-28 17:30:52 热度:6706℃
1张图片
“
前几天买到了做豆腐脑需用的内酯,做了两次豆腐脑。
”
食材明细
主料
黄豆
100克
内酯
2克
辅料
韭花酱
适量
海米
适量
木耳
适量
鸡蛋
适量
水淀粉
适量
美食特点
其他
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
家庭自制豆腐脑的做法步骤
1
黄豆泡开,根据水温不同,泡的时间也不同。夏天大约5-6小时即可。
2
其它原料
3
用豆浆机做好豆浆。
4
过滤后倒入锅中。
5
内酯2克用20克凉开水化开。
6
豆浆的温度要在90-95度,直接倒入盛有内酯的盆中。
7
静置10-15分钟即可
8
依个人喜好,加入韭花酱,卤 即可.
9
成品图
本次制作《家庭自制豆腐脑》所使用的厨具:豆浆机
菜谱标签:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
推荐菜谱
哺乳期
鄂菜
其他点心
开胃
滋润补水
补碘
孕妇
春季食谱
寿司
益寿
四川小吃
芝士蛋糕
小暑
广东小吃
明目
澳门美食
大雪
清肺止咳