菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家庭自制豆腐脑

家庭自制豆腐脑

收录时间：2024-04-28 17:30:52 热度：6830℃

家庭自制豆腐脑的做法

1张图片

“ 前几天买到了做豆腐脑需用的内酯，做了两次豆腐脑。 ”

食材明细

主料

黄豆 100克
内酯 2克

辅料

韭花酱 适量
海米适量
木耳适量
鸡蛋适量
水淀粉 适量

美食特点

其他口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

家庭自制豆腐脑的做法步骤

1
黄豆泡开，根据水温不同，泡的时间也不同。夏天大约5-6小时即可。
2
其它原料
3
用豆浆机做好豆浆。
4
过滤后倒入锅中。
5
内酯2克用20克凉开水化开。
6
豆浆的温度要在90-95度，直接倒入盛有内酯的盆中。
7
静置10-15分钟即可
8
依个人喜好,加入韭花酱,卤即可.
9
成品图

本次制作《家庭自制豆腐脑》所使用的厨具：豆浆机

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15

推荐菜谱

气血双补小雪粽子河北菜壮腰健肾东北菜朋友聚餐湖南小吃元旦增肥益寿冰淇淋英国菜健脾养胃翻糖养肾米下奶