菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 姜汁撞奶

姜汁撞奶

收录时间：2023-01-06 20:56:31 热度：5111℃

姜汁撞奶的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜牛奶 500克

辅料

老姜 1块
白糖适量
葡萄干 少许
白芝麻 少许

美食特点

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

姜汁撞奶的做法步骤

1
姜放在冷藏室里，冻硬了再拿出来切碎，用纱布把汁挤出，冻过的姜很容易取汁。
2
牛奶加热80-85度看锅边冒小泡即可离火，然后加入糖融化（糖根据自己口味我放2勺）。
3
把牛奶晃荡2下倒到放姜汁的碗里，静置几分钟，使牛奶凝结，就成功。

制作小窍门

1。取姜汁的时候要冷冻下
2。如果糖的量少辛辣味重
3。牛奶的温度控制在80-85锅边冒泡
4. 如果不成功可以放微波炉打2分钟
5. 冷却后放在冰箱里镇下味道更好

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材

推荐菜谱

小年补气野餐冰淇淋饼干立春处暑便秘润肠通便炒饭中式宴请湖南小吃补锌糖水润肺止咳沙拉批萨宴客菜