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虾皮炒蛋
虾皮炒蛋
♀風♂
收录时间:2022-11-25 14:48:45 热度:7313℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
虾皮
15克
辅料
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
虾皮炒蛋的做法步骤
1
把鸡蛋打入碗中
2
加少许黄酒和鸡精,均匀的打散
3
把虾皮放水里浸泡1-3分钟后洗净沥干
4
煎锅加少许的油,烧至8成热
5
倒入虾皮进行煸炒出香味
6
倒入鸡蛋液
7
把蛋液炒散开即可
制作小窍门
1.虾皮很咸,所以要提前浸泡下
2.虾皮有咸味,所以不用加盐了
本次制作《虾皮炒蛋》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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