菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西米水晶糕

西米水晶糕

收录时间：2022-12-07 17:06:39 热度：2139℃

西米水晶糕的做法

1张图片

食材明细

主料

西米 200克
糖 40克
橄榄油 3汤匙
枸杞子 适量

辅料

大枣（馅料） 30克
甜豆沙（馅料） 20克
熟白芝麻（馅料） 20克
熟葵花籽（馅料） 15克
盐（馅料） 1/4茶匙

美食特点

甜味口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

西米水晶糕的做法步骤

1
1、西米在清水里浸泡30分鐘。
2
2、取出瀝乾水分後，加橄欖油和糖調勻，備用。
3
3、把餡料中的出豆沙之外的所有材料放入果汁機裡打碎，再與豆沙混合均勻，搓成圓球若干份。
4
4、在蒸盤上抹些油，放上菱形的模子（可隨意選擇其他形狀的模子），舀入調好的西米至模子的1/3高度，壓實。
5
5、放入餡料，再覆蓋上西米，直至裝滿整個模子，再壓實後將模子脫出。
6
6、在糕體上點綴些枸杞，蒸鍋燒開水後放入，蒸20分鐘即可。
7
晶莹剔透的西米糕。

本次制作《西米水晶糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点儿童下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味

推荐菜谱

寿司 Muffin玛芬甜品补硒客家菜醒酒西北菜惊蛰圣诞节荤菜元宵焗饭二人世界山西小吃重庆小吃妇女节山东小吃英国菜