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收录时间:2022-11-17 16:25:52      热度:5765℃
油酥小圆饼的做法

  6张图片

很久都没有做这样的饼干了。没有用饼干模,因为一直嫌它们尺寸太大,这次想做个超迷你型的,用了酒瓶盖来代替,不过,最后的结果还是没有想要的迷你

食材明细

主料

美食特点

油酥小圆饼的做法步骤

  • 油酥小圆饼的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 油酥小圆饼的做法步骤:2
    2
    把糖,油,小苏打倒入大盆
  • 油酥小圆饼的做法步骤:3
    3
    充分搅打至白糖溶化
  • 油酥小圆饼的做法步骤:4
    4
    加入面粉
  • 油酥小圆饼的做法步骤:5
    5
    拌和成面团
  • 油酥小圆饼的做法步骤:6
    6
    倒在案台上
  • 油酥小圆饼的做法步骤:7
    7
    用擀面杖擀成约0.3厘米厚的大片
  • 油酥小圆饼的做法步骤:8
    8
    用瓶盖卡成小圆形
  • 油酥小圆饼的做法步骤:9
    9
    排入烤盘
  • 油酥小圆饼的做法步骤:10
    10
    放入预热200度的烤箱,烤约10分钟左右,表面金黄即可出炉

制作小窍门

这道小圆饼用的是普通面粉,也可以用低筋粉来做
面团较软,很容易变形,在移入烤盘时需小心
这道饼干还可以做成自己喜欢的形状
本次制作《油酥小圆饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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