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香喷喷的蛋挞
香喷喷的蛋挞
爱然的冰
收录时间:2021-11-18 18:58:20 热度:6972℃
1张图片
“
蛋挞可是我们全家的最爱,不到两岁的然豆总是习惯去厨房,嘴里嘟囔着,仔细一听原来是找“蛋挞”。
”
食材明细
主料
蛋挞水:动物性淡奶油
180G
牛奶
140G
细砂糖
80G
蛋黄
4个
炼乳
适量
美食特点
其他
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香喷喷的蛋挞的做法步骤
1
1.取出冷冻的蛋挞皮化冻20分钟
2
将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀。最后挤入适量炼乳。
3
将调好的蛋挞水倒入冷冻蛋挞皮内,七分满,放入烤箱,220度25到30分钟
制作小窍门
因为个人比较懒,塔皮是买的现成的,一样很酥很好吃,只作挞水,使蛋挞变成最容易做的美食了。
本次制作《香喷喷的蛋挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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