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巧克力豆小饼
巧克力豆小饼
阳果子
收录时间:2022-10-27 02:26:45 热度:8104℃
1张图片
“
别看外表其貌不扬,其实口感超赞呢~~制作过程很简单,就是冷藏有点费时。
”
食材明细
主料
高筋面粉
50克
低筋面粉
210克
细砂糖
40克
盐
3克
黄油
100克
牛奶
65克
鸡蛋
一个
巧克力豆
80克
辅料
泡打粉
5克
蛋黄
一个
水
15克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
简单
难度
巧克力豆小饼的做法步骤
1
黄油切小丁。加入到过筛的面粉、细砂糖、盐里。
2
用手将步奏1搓成粗砂状。加入牛奶用橡皮刮刀拌匀。
3
加入一个鸡蛋用橡皮刮刀拌匀。
4
加入巧克力豆。
5
拌匀。
6
装入保鲜袋擀平(约1cm厚)放入冰箱冷藏30分钟。
7
取出冷藏好的面饼,撕掉保鲜膜。用模具按压出形状,放在铺好油纸的烤盘上。
8
表面刷一层蛋水夜(蛋黄加水搅匀就是)放入预热190°的烤箱,烤20分钟。
本次制作《巧克力豆小饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
小吃
儿童
派塔
下午茶
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