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家常味的素炒黄豆芽

收录时间：2022-11-22 17:34:46 热度：4296℃

家常味的素炒黄豆芽的做法

6张图片

食材明细

主料

黄豆芽 400g

辅料

葱花 3根

配料

盐适量
蚝油适量

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常味的素炒黄豆芽的做法步骤

1
黄豆芽洗净，葱切段
2
炒锅烧热
3
一滴油都不放，下黄豆芽炒干水{这边很重要}
4
炒干水后把豆芽拨到过得一边，下油，蚝油，盐翻炒
5
加入葱花炒匀即可

制作小窍门

黄豆芽炒干水这边很重要，这是决定了成品爽口不爽口的关键，一来这样炒出的豆芽吃起来爽口，二来能让豆芽吃起来没有那种泡过水的味道

本次制作《家常味的素炒黄豆芽》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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