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核桃麻酱豆角
核桃麻酱豆角
那般倔强
收录时间:2024-04-06 12:47:57 热度:7541℃
1张图片
食材明细
主料
长豆角
适量
核桃仁
适量
辅料
芝麻酱
适量
生抽
适量
食盐
适量
醋
适量
美食特点
酱香
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
核桃麻酱豆角的做法步骤
1
豆角洗净后切成小段,核桃仁掰碎,炒香备用(我用的生的).
2
烧一锅开水,放入一点盐和油,放入豆角段焯熟,放凉
3
芝麻酱里加入生抽,水,醋和盐调匀,浇在焯好的豆角上,再撒入核桃碎即可
制作小窍门
1、豆角一定要焯透焯熟,不然容易中毒。
2、焯豆角的水里加一点盐和油,会使豆角更翠绿,也有点底味。
3、核桃仁可以换成其他坚果
本次制作《核桃麻酱豆角》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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