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清口莴笋

收录时间：2021-11-18 18:48:46 热度：2615℃

清口莴笋的做法

1张图片

食材明细

主料

莴笋一根
蒜末少许

辅料

盐适量
糖适量
白胡椒粉 适量
味精适量
香油适量

美食特点

其他口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

清口莴笋的做法步骤

1
莴笋去叶，削去老皮，冲洗干净。将莴笋先切片，然后切成细丝.
2
锅里放水烧开，水开后加一小勺盐，几滴食用油，然后放莴笋汆烫至变色。捞出莴笋用冷水过两遍凉，这样处理好的莴笋非常清脆爽口.
3
将莴笋丝放到大盆中，加入蒜末以及调料中的所有调料拌匀即可..

制作小窍门

莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

菜谱标签：热菜家常菜

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