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干煸豆角
干煸豆角
吃饭才是硬道理
收录时间:2021-11-18 18:48:06 热度:8884℃
1张图片
食材明细
主料
豆角
400克
辅料
小尖椒
8个
花椒粒
1小把
生抽
适量
植物油
适量
大蒜
4枚
盐
适量
糖
适量
味精
适量
美食特点
微辣
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
干煸豆角的做法步骤
1
豆角两头撕去老筋,掰成两段,洗净,控干水分。
2
大蒜切粒。小尖椒花椒粒备用。
3
锅内放植物油,烧热后放入豆角,炸到豆角表面起皱。
4
捞出来,控尽油。
5
锅内留少许油,放小尖椒、花椒粒、蒜粒炝出香味,倒入豆角,放适量生抽、少许白糖,煸炒。
6
豆角完全熟透后,放入少量盐、味精,出锅。
本次制作《干煸豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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