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辣子鸡
辣子鸡
左手倒影
收录时间:2021-11-18 18:47:28 热度:7373℃
3张图片
食材明细
主料
带骨鸡肉
适量
辅料
辣椒
适量
花椒
适量
姜
适量
配料
鸡精
适量
盐
适量
美食特点
超辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
辣子鸡的做法步骤
1
鸡肉切块,加入姜块冷水下锅煮沸
2
干辣椒剪成段
3
鸡肉捞出来以后用水把表面的浮沫冲掉
4
锅里放油烧开,大火炸到金黄
5
5,姜切丝,蒜切片
6
6,另起油加入姜蒜爆香
7
加入干辣椒段爆香
8
加入炸好的鸡肉迅速翻炒以后加盐和鸡精炒匀出锅
本次制作《辣子鸡》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
川菜
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