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全麦南瓜牛舌馒头
全麦南瓜牛舌馒头
香橙可米露
收录时间:2024-04-09 18:29:13 热度:742℃
4张图片
食材明细
主料
全麦粉
50克
普通面粉
150克
辅料
南瓜
107克
配料
白糖
10克
酵母
2克
温水
8克
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
全麦南瓜牛舌馒头的做法步骤
1
1 准备材料
2
2酵母用不烫手的温水兑开加入白糖 让其静置5分钟
3
3 两种面粉过筛后加入南瓜泥 稍捏揉一下 再倒入酵母糖水
4
4揉成三光面团
5
5盖块湿布盖盖发酵1个半小时左右
6
6再放在撒了干面粉的案板上揉成长条
7
7切成大小均匀的面剂 看这组织很细腻就可以了
8
8取个面团 擀成长方形
9
9再两头对折过来 像叠被子一样
10
10再对折 变成三折
11
11口子捏紧 两头也捏紧整形
12
12反过来压平一下
13
13再做下一个 全部做了七个 盖湿布松弛5分钟
14
14垫块湿纱布 冷水上锅蒸10-15分钟左右 再焖5分钟即可
15
15成品完成
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
老人
冬季食谱
快餐
午餐
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