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豆角土豆焖面

收录时间：2021-11-18 18:43:18 热度：966℃

豆角土豆焖面的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角适量
土豆适量
肉适量
面条适量
葱适量
姜适量

辅料

花椒适量
大料适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量

美食特点

蒜香口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

豆角土豆焖面的做法步骤

1
肉切1厘米左右粗的条，葱切段，姜切片，蒜切碎
2
土豆切成1厘米左右粗的条，在水里泡一下。
3
豆角去掐去头尾，掰成适当长短的段，洗净。
4
锅内放入适量的油，油热后放入花椒，大料，葱，姜，爆香。
5
然后放入肉翻炒。
6
然后再放入豆角煸炒。
7
等到豆角炒的颜色变深，表面有小泡泡的时候放入土豆继续翻炒。
8
然后翻入盐，鸡精，酱油，翻炒均匀后加入适量的水（水量和菜齐平就可以了），盖上锅盖炖煮。
9
炖到豆角和土豆都熟了，就可以加入面条了。
10
把面条切短，均匀的铺在菜上面，盖上锅盖焖大概10分钟左右（具体时间要看面得多少，可以挑最上面的面条检查一下是不是焖熟了）。
11
面条闷熟后，放入蒜末，把面条和菜拌匀就完成啦。
12
盛好一大碗，开吃咯O(∩_∩)O~~

本次制作《豆角土豆焖面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条家常菜

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