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夏日美食“凉拌皮蛋水豆腐”

陈太好煮意

收录时间：2024-04-30 06:14:42 热度：3834℃

夏日美食“凉拌皮蛋水豆腐”的做法

1张图片

食材明细

主料

水豆腐 适量
皮蛋适量

辅料

生抽适量
麻油适量
辣椒酱 适量
蒜蓉适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

夏日美食“凉拌皮蛋水豆腐”的做法步骤

1
准备食材：生抽，麻油，皮蛋和水豆腐。
2
将水豆腐切四方小块。
3
将小块的水豆腐放入烧开的热水里烫一下然后捞起。
4
炒锅爆香蒜蓉然后熄火，加生抽，麻油，少许醋和辣椒酱拌均匀。
5
皮蛋剥皮然后一个切八小块摆盘，烫过的水豆腐摆在中间，将爆香的蒜蓉和调好的酱汁淋上即可。

本次制作《夏日美食“凉拌皮蛋水豆腐”》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱

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