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“ 用料;
西红柿2个，蛋1个，盐，调味鲜，鸡精，猪油。
方法;
1、西红柿用清水部冼切片，鸡蛋打入碗中打散。
2、锅里放入适量的清水烧开，放进猪油。
3、倒进搅散的蛋液，加点盐烧开。
4、再倒进切好的西红柿烧开，
5、调入调味鲜，鸡精即成。 ”