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收录时间:2021-11-18 18:33:02      热度:6648℃
手撕茄子的做法

  6张图片

炎炎夏日,在厨房里烟熏火燎,热得人没有食欲。不过,用微波炉就没有这样的烦恼。而且,微波炉还有一大好处就是方便快捷,一道手撕茄子,10分钟之内就可以搞定

食材明细

主料
辅料

美食特点

手撕茄子的做法步骤

  • 手撕茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净切成两段,放在微波炉容器中,加少量水
  • 手撕茄子的做法步骤:2
    2
    放入微波炉中,加盖,高火五分钟
  • 手撕茄子的做法步骤:3
    3
    取出熟透的茄子晾凉
  • 手撕茄子的做法步骤:4
    4
    姜蒜切末,青椒切碎粒
  • 手撕茄子的做法步骤:5
    5
    葱切葱花
  • 手撕茄子的做法步骤:6
    6
    将晾凉的茄子撕成条,在盘中排好
  • 手撕茄子的做法步骤:7
    7
    撒上姜蒜和青椒粒
  • 手撕茄子的做法步骤:8
    8
    倒入酱油
  • 手撕茄子的做法步骤:9
    9
    撒上葱花,淋上芝麻油和辣椒油

制作小窍门

微波加热的火力和时间可根据自家微波炉的功率调整
茄子皮营养丰富,最好连皮食用。
微波加热的时候加少量水,可避免茄子变干
本次制作《手撕茄子》所使用的厨具:微波炉
菜谱标签: 家常菜   快手菜   夏季食谱  

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