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芋籖酥

收录时间：2022-12-13 17:33:09 热度：4638℃

芋籖酥的做法

3张图片

食材明细

主料

芋头 1个

辅料

脆酥粉 适量

配料

酱油适量
盐适量
糖适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸甜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

芋籖酥的做法步骤

1
芋头去皮刨成粗丝。（刨过细就吃不出芋头的味道了）
2
加入自己满意程度的全部调味料。
3
放入适量的脆酥粉拌匀。（能裹住全部芋头丝的为标准）
4
拌好的样子。
5
拿一小撮混合物稍微弄圆压扁做好备用。
6
热油锅，一个一个放进炸至金黄酥脆即可。
7
不要炸过头咯，不然芋头丝就会变的很硬哦！感觉它熟就可捞起了。
8
酥酥脆脆，少许的甜度中带点咸味的【芋籖酥】

本次制作《芋籖酥》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃家常菜秋季食谱

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