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蛤蜊苦瓜汤
蛤蜊苦瓜汤
yezehui
收录时间:2022-11-26 03:36:52 热度:5585℃
1张图片
“
广东这段时间总出现高温,没胃口吃饭,煮个苦瓜汤又可以降火。
”
食材明细
主料
苦瓜
一条
蛤蜊
500克
辅料
香菜
2-3根
配料
盐
少许
美食特点
苦味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蛤蜊苦瓜汤的做法步骤
1
把苦瓜切圈,香菜切条,不喜欢苦瓜的友友们可以换丝瓜
2
蛤蜊放在水里加点盐,可助蛤蜊吐沙
3
先煮苦瓜,颜色一变就可以了
4
加入蛤蜊,一煮开口就行了,如有不开口的那些证明不新鲜不能吃,关火后放入香菜和香油。
5
蛤蜊苦瓜汤,苦中带鲜
本次制作《蛤蜊苦瓜汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
海鲜
汤羹
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