想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
竹荪乌鸡汤
竹荪乌鸡汤
伍加叁宝妈
收录时间:2022-12-13 02:38:04 热度:9306℃
2张图片
食材明细
主料
乌鸡
1只
竹荪
50g
辅料
桂圆肉
5粒
党参
2g
黄芪
2g
当归
2g
姜
2片
配料
盐
适量
料酒
适量
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
竹荪乌鸡汤的做法步骤
1
准备好主料及辅料
2
把乌鸡斩成小块,洗净血水,凉水下锅焯水,撇去血沫后捞出备用
3
另起锅,加入足量的水烧开,放入焯过的鸡块,桂圆肉,当归,黄芪和党参和姜片,加少许料酒,小火盖盖炖一个半小时。竹荪洗净后用水泡制半小时,加入锅中,放盐调味,再炖至20至30分钟即可
制作小窍门
1.炖汤时水要加足,中途不能在加水
2.盐要晚些放,否组肉质会变紧,影响细嫩的口感
本次制作《竹荪乌鸡汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
推荐菜谱
抗过敏
蛋糕
素菜
教师节
浙菜
慕斯
小暑
BBQ
下元节
广东小吃
解酒
纸杯蛋糕
甜品
云南菜
减肥瘦身
婴儿
北京菜
蛋糕卷