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炖双蛋
炖双蛋
爱吃的蕾蕾
收录时间:2022-10-16 06:23:44 热度:4540℃
1张图片
“
这道菜简单易上手,新手必会。做为早餐或汤羹都不错,只要控制好水量就行了
”
食材明细
主料
土鸭蛋
3个
皮蛋
2个
辅料
蒸鱼豉油
适量
白开水
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炖双蛋的做法步骤
1
鸭蛋磕入碗中,搅拌均匀
2
皮蛋切块
3
双蛋混合,加入适量白开水,我用的比例是1:2,如果不喜欢蛋太干的朋友可以试试1:3,盖上保鲜膜,上面用牙签扎几个透气孔。
4
入锅蒸十分钟取出
5
成品
6
再来一张,嘿嘿
本次制作《炖双蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
早餐
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