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曲奇饼干有很多不同风格，如香草味、巧克力味等，但不论哪种曲奇都含有很特别的奶香味，这仿佛成了它的代表特征。我做的这款经典曲奇饼干，很松散，小孩、老人都会很喜欢的。 ”
食材明细
美食特点
曲奇饼干的做法步骤
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分三次加入打散的鸡蛋液，（每次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次）
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用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，（不要过度搅拌）
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将裱花嘴装入裱花袋，把裱花袋套在一个大口的杯子里，把面糊装入裱花袋
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挤好一烤盘之后，即可放入预热好的烤箱烤。烤箱中层，上下火，190度，10分钟左右（请根据自家烤箱决定时间）
制作小窍门
1、烘烤条件：烤箱中层，上下火，190度，10分钟左右（请根据自家烤箱决定时间）
2、分次加入鸡蛋液的时候，每次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
3、曲奇饼干出炉冷却后密封保存
本次制作《曲奇饼干》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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