手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 荷塘月色
收录时间:2023-09-12 18:55:42      热度:3266℃
荷塘月色的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 芦笋 1根
  • 铜钱草 10根(装饰)
配料

美食特点

荷塘月色的做法步骤

  • 荷塘月色的做法步骤:1
    1
    青鱼肉加入花雕酒腌制10分钟
  • 荷塘月色的做法步骤:2
    2
    鱼肉和蛋清放入搅拌机,打成泥
  • 荷塘月色的做法步骤:3
    3
    鱼泥捞出,加入淀粉,捏出筋后,倒入小碗内铺平,嵌入青豆,隔水蒸10分钟
  • 荷塘月色的做法步骤:4
    4
    鱼骨和藕焯水后熬汤,芦笋煮熟后榨汁,取3-4勺绿汁,倒入鱼汤内
  • 荷塘月色的做法步骤:5
    5
    用藕做底盘,用牙签固定蒸熟的鱼泥,最后用铜钱草装饰。
本次制作《荷塘月色》所使用的厨具:搅拌机、蒸锅、煮锅
菜谱标签: 家常菜   创意菜   汤羹   夏季食谱   秋季食谱  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条