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苦瓜炒蛋

收录时间：2023-01-09 14:19:33 热度：9901℃

苦瓜炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜 250g
鸭蛋 3个

辅料

盐适量

配料

油适量

美食特点

苦味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

苦瓜炒蛋的做法步骤

1
将洗好的苦瓜切好
2
苦瓜放入开水锅里抄
3
灼好的苦瓜倒入盘里放着
4
蛋敲破打入容器里
5
把蛋打散，将蛋倒入放有油的热锅里炒
6
蛋炒好将其先装在容将苦瓜放入放有油的锅里翻炒一会加入少量的水器里，
7
将炒好的鸡蛋倒入。加盐，一起翻炒

制作小窍门

将苦瓜放开水里抄是为了去除苦味，如果你不怕苦，可以不用开水灼

本次制作《苦瓜炒蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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