菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼香肉丝

鱼香肉丝

收录时间：2022-12-15 04:22:34 热度：2525℃

鱼香肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 适量
胡萝卜丝 适量
尖椒适量

辅料

葱适量
姜适量
泡红辣椒 适量
蒜约3瓣

配料

盐适量
酱油适量
食用油 适量
醋适量
湿淀粉 适量
郫县豆瓣酱 适量
白糖适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
把肉丝切好加点芡粉稍稍拌一下。
2
红萝卜用开水拉一下。
3
葱切葱花，蒜切片，姜切末，其它切丝.
4
木耳切丝备用.
5
郫县豆瓣酱一饭勺
6
盐、白糖、醋、酱油、兑成汁。
7
下油，倒入肉丝炒散，（到颜色变白）；盛出控油.
8
下油，加葱花泡红辣椒末，豆瓣酱一饭勺、翻炒几下，加尖椒，胡萝卜丝翻炒至熟，蒜片留下。倒入芡汁和肉丝，关火。倒入蒜片拌匀装盘即可.

制作小窍门

根据个人口味, 我喜欢出锅时放入蒜片，飘出的那种浓浓的蒜香味。孩子吃最好少放辣椒。

本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

西式宴请活血化瘀新疆菜增肥宿舍时代谷雨减肥瘦身夜宵技巧类甜品二人世界中秋大暑面包布丁补气降火滋润补水