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收录时间:2022-11-24 01:07:23      热度:3086℃
夏日食野菜之---【美味的野苋菜饺子】的做法

  5张图片

夏天天气炎热大家往往胃口不好,多吃吃野菜不仅开胃也排毒

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 猪肉馅 500g
  • 野苋菜 500g
  • 适量
辅料
配料

美食特点

夏日食野菜之---【美味的野苋菜饺子】的做法步骤

  • 夏日食野菜之---【美味的野苋菜饺子】的做法步骤:1
    1
    把面粉加水和成饺子面并醒发一小时。
  • 夏日食野菜之---【美味的野苋菜饺子】的做法步骤:2
    2
    野苋菜焯水并且切成小细末,越细越好。
  • 夏日食野菜之---【美味的野苋菜饺子】的做法步骤:3
    3
    准备拌肉馅,往肉里加一个鸡蛋,生抽一大勺,蚝油一大勺,芝麻酱(秘密武器)一大勺,五香粉一小勺,白胡椒粉一小勺,糖一小勺,生姜末和盐鸡精适量,然后搅打上劲备用。
  • 夏日食野菜之---【美味的野苋菜饺子】的做法步骤:4
    4
    把拌好的肉馅和小葱还有野苋菜拌匀成饺子馅备用。
  • 夏日食野菜之---【美味的野苋菜饺子】的做法步骤:5
    5
    面团用手搓成长条后,下小剂子擀制成饺子皮。
  • 夏日食野菜之---【美味的野苋菜饺子】的做法步骤:6
    6
    包制饺子,一家一个包法,这是我家的饺子。
  • 夏日食野菜之---【美味的野苋菜饺子】的做法步骤:7
    7
    煮饺子饺子下沸水煮开中间点入两次凉水即可。

制作小窍门

饺子的做法很多很多,一家一个样。我这次做的野苋菜饺子的特点是“野味十足”呵呵,另外饺子馅儿中加入了芝麻酱口感很不错。朋友们不妨试试。
本次制作《夏日食野菜之---【美味的野苋菜饺子】》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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