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家庭自制猪肉脯

收录时间：2024-04-30 10:44:19 热度：3863℃

家庭自制猪肉脯的做法

1张图片

食材明细

主料

猪里脊 300克

辅料

糖适量
鱼露适量
生抽适量
黑胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
盐适量
柠檬汁 适量
橄榄油 适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
一天耗时
简单难度

家庭自制猪肉脯的做法步骤

1
准备食材
2
猪里脊洗净切片
3
放入容器
4
加入所有调料
5
搅拌均匀
6
加盖或蒙上保鲜膜
7
放入冰箱，腌渍一夜天。中途翻几次。
8
第二天取出，平摊在铺有油纸的烤盘中，300克的量需放2盘才行
9
放入烤箱，上下火，有热风装置的开启热风，80度常通三小时，中途要翻一翻
10
三小时后取出，放入预热200度的烤箱，中层上下火，烤3-5分钟，发出吱吱声就差不多了。烤的时候要一盘一盘的烤，要密切注意，防止烤焦。
11
成品卖相不错，吃口也不错。

本次制作《家庭自制猪肉脯》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃

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