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家庭自制猪肉脯
家庭自制猪肉脯
changlinn
收录时间:2024-04-30 10:44:19 热度:3832℃
1张图片
食材明细
主料
猪里脊
300克
辅料
糖
适量
鱼露
适量
生抽
适量
黑胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
盐
适量
柠檬汁
适量
橄榄油
适量
美食特点
微辣
口味
烤
工艺
一天
耗时
简单
难度
家庭自制猪肉脯的做法步骤
1
准备食材
2
猪里脊洗净切片
3
放入容器
4
加入所有调料
5
搅拌均匀
6
加盖或蒙上保鲜膜
7
放入冰箱,腌渍一夜天。中途翻几次。
8
第二天取出,平摊在铺有油纸的烤盘中,300克的量需放2盘才行
9
放入烤箱,上下火,有热风装置的开启热风,80度常通三小时,中途要翻一翻
10
三小时后取出,放入预热200度的烤箱,中层上下火,烤3-5分钟,发出吱吱声就差不多 了。烤的时候要一盘一盘的烤,要密切注意,防止烤焦。
11
成品卖相不错,吃口也不错。
本次制作《家庭自制猪肉脯》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
小吃
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