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地三鲜
地三鲜
hengshibugong
收录时间:2022-12-15 04:20:08 热度:3025℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
土豆
2个
青椒
1个
配料
醋
适量
葱
适量
蒜
适量
酱油
少许
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
白糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
地三鲜的做法步骤
1
茄子,土豆切成滚刀块
2
青椒掰成块
3
茄子,土豆,青椒分别过油炸透
4
拿一个小碗,加入醋,酱油,盐,鸡精,淀粉,水,兑成汁
5
锅中留少许底油,加入葱花,炸好的茄子,土豆,青椒,翻炒均匀
6
倒入兑好的汁,等汁凝固了,倒入蒜末。淋少许香油,炒匀出锅
本次制作《地三鲜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
东北菜
夏季食谱
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