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酱烧鸡翅
酱烧鸡翅
蓝悠沁雪
收录时间:2022-11-25 18:44:44 热度:3591℃
2张图片
食材明细
主料
鸡翅
适量
辅料
姜
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
郫县豆瓣
适量
甜面酱
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酱烧鸡翅的做法步骤
1
在鸡翅上划上两刀,方面入味
2
锅中入油,放姜片爆香,加入鸡翅小火煸香,至金黄色,再烹入料酒出香,加入老抽再煸一下
3
放入水,加糖、醋、稍许的郫县豆瓣和两小勺甜面酱,大火烧开
4
小火收汁,等汤汁快要收干时,调入适量盐
5
装盘即可
本次制作《酱烧鸡翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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